指定した長さで文字列を丸める。
mb_strimwidth(文字列, 開始位置, 丸める文字列の長さ, 末尾を置き換える文字列[, 文字エンコーディング])

echo mb_strimwidth('PHPコード',0,8,'...');

の実行結果は

PHPコ...

4番目のパラメータは、丸められた文字列の末尾に追加されるのではなく、丸められた文字列の末尾を置換する。'...'のように3文字分の文字列を指定すると、丸められた文字列の末尾3文字分が置換されることになる。

文字列の長さを返す。半角文字は1、 全角文字は2として数える。

echo mb_strwidth('PHPコード');

の結果は

9

ちなみに

echo mb_strlen('PHPコード') .'<br>';
echo strlen('PHPコード');

だと

6
12

となる。

文字列の長さを得る
全角文字も1文字としてカウントする

$str = '日本語';
$str2 = 'japan日本';
print mb_strlen($str) . "<br />";
print mb_strlen($str2) . "<br />";

実行結果
3
7

文字エンコーディングを変換する
mb_convert_encoding ( 元の文字列 , 変換後のコード [, 返還前のコード] )