文字列をファイルに書き込む
file_put_contents(保存先のパス, 書き込む文字列, フラグ);
というような書式。書き込む文字列は、文字列でも配列でもいい。

使用例
file_put_contents('./'file.txt, "文字列", FILE_APPEND | LOCK_EX);

使用できるフラグは以下のようなもので、複数使う場合は | で連結する。
<table border="1" cellspacing="0" cellpadding="4" style="margin:5px;">
<tr><td>LOCK_EX</td><td>ファイルを排他ロックする</td></tr>
<tr><td>FILE_APPEND</td><td>ファイルに追記する</td></tr>
<tr><td>FILE_USE_INCLUDE_PATH</td><td>これはよくわからない</td></tr>
</table>